枇杷

本草名 枇杷
一般所稱的「枇杷」是指枇杷樹的果實，因其外型類似樂器「琵琶」，而以同音的「枇杷」命名。枇杷味道鮮美、營養豐富，富含各種維生素及礦物質，中藥用途以「祛痰止咳、生津潤肺」為主。我們熟悉的「枇杷膏」就具有潤肺、止咳功效的保健良藥。
．辨識重點 多年生常綠小喬木。植株高約2.5至4公尺，樹冠呈圓狀，小枝粗壯，密生淡褐色或灰棕色絨毛。葉互生，葉片呈披針形、倒披針形或披針狀長橢圓形，邊緣鋸齒狀，厚質，長約15至30公分，寬約5至10公分；深綠色，背面被絨毛，具短柄。圓錐狀花序，頂生，花白色或淡黃色，花萼、花瓣各5枚，5至10朵一束；雄蕊多數，花柱5裂，子房下位，5室，胚珠2枚。果實呈水滴狀圓錐型，熟果橙黃色，果皮被絨毛，內藏種子1至5顆。
．用途 果實：味甘、酸，性平，無毒；葉：味苦，性平，無毒。效用：潤肺、止咳、止渴、下氣。主治：嘔吐、腳氣病、中暑、流鼻涕、咳嗽、流鼻血、痔瘡腫痛、慢性氣管炎。
附注：脾虛泄瀉、糖尿病患者忌食。
．收錄 果之二 《別錄》中品

常綠喬木，因果形類似樂器琵琶而得名，是製造川貝枇杷膏的主要成分。因為結果丰姿優美，是盆栽和庭栽的好材料，目前台灣山區還經常可見野生的山枇杷。株高 5-10公尺，肥枝長葉，四時不凋，全株密被淡褐色茸毛，葉背及花序顯著。葉大形，深綠色，互生，革質，無柄，為長橢圓形或倒披針狀長橢圓形，先端尖，基部銳尖，疏鋸齒緣，在陽光下極為亮麗。盛冬開白色小花，頂生，為圓錐花序，花瓣5，橢圓形。花後結梨形果，徑約3公分，熟時淡黃色，內有1-2顆褐色種子。目前台中、台東有較大規模的經濟栽培。
‧辨識特徵 枇杷很容易辨認，果實為倒橢圓形，近似倒掛的小梨子，熟時淡黃色，有茸毛。除了南洋一帶所產的一種稱為「龍宮」、「杜谷」的水果外，很難再找到跟枇杷相似的果實。
‧食用 果實可鮮食，任何體質的人都可食用。
‧用途 果實、花、葉、樹皮、根均有極高療效，有止咳、潤肺、利尿、健胃、清熱、抗老化等功效，可治咳嗽、黃疸、流感、小兒驚風發熱等，對肝膽疾病也有療效。

枇杷
今名：枇杷
【成語】
․枇杷門巷
典出唐朝王建〈寄蜀中薛濤校書〉：「萬里橋邊女校書，枇杷花裡閉門居。掃眉才子知多少，管領春風總不如。」原指唐代名樂妓薛濤住處，後泛指妓院。
【識別特徵】
常綠小喬木，小枝黃褐色，被鏽色絨毛。葉互生，革質，短柄或幾近無柄，葉片長橢圓形至倒卵狀披針形，長12-30公分，寬3.5-9公分，先端尖，疏鋸齒緣，表面深綠色，基部楔形或漸狹成葉柄，表面光滑，背面及葉柄被鏽色絨毛。頂生圓錐花序；花瓣 5，白色，有芳香；子房下位，5室，花柱5。梨果卵形至長圓形，黃色至橙色。產於華東、華中及華北。
【詳解】
枇杷枝肥葉長，葉大如驢耳，背有黃毛，形似琵琶，因此而得名。枇杷原產於中國南部溫暖多雨的地區，栽培歷史約有二千年。劉歆在《西京雜記》中早已提及「漢武帝初修上林院，群臣遠方各獻名果異樹，有枇杷十株……。」漢朝的上林院是世界最早的植物園，當時栽種的各類奇花異樹中，已經包括南方的果樹枇杷。日本所栽植的枇杷應該是唐朝時傳過去的，因此日人以「唐枇杷」命名。
枇杷在古代是名貴的水果，由盛產的南方進貢皇室，供祭祀之用，如《唐史》所記「建中元年，詔山南歲貢枇杷，取一次以供廟享。」枇杷產果於夏季，范汪《祠制》曰「孟夏祭用枇杷」，可知官方與民間在夏季祭祀中都以枇杷為供品。
枇杷盛產時節，每枝結果數十粒，滿樹金黃，極為壯觀，此景即所謂「一梢滿盤，萬顆綴樹」。梅盛俞詩說得最好「五月枇杷黃似菊，誰思荔枝同此時」，枇黃荔紅，結實串綴各擅其長。唐朝蜀中名妓薛濤能詩善歌，人稱女校書，其住處即種有枇杷樹，文人才子常穿梭樹下。後人就以批杷門巷泛指妓院。